फिरोजपुरः लोगों की सेहत की सुरक्षा पक्का करने के मकसद से फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने नमक मंडी में सरप्राइज चेकिंग की। इस दौरान विक्रम सिंह के मालिक लक्ष्मी बिकर पूजा भंडार का इंस्पेक्शन किया गया। चेकिंग के दौरान दुकान में साफ-सफाई और खाने-पीने की चीजों को सुरक्षित रखने को लेकर कई गंभीर कमियां पाई गईं।
चेकिंग के दौरान सबसे गंभीर बात यह सामने आई कि दुकान में जिस जगह पर पैकेज्ड फूड आइटम और पूजा का सामान रखा गया था, वहां बड़ी मात्रा में चूहों के घोंसले मौजूद थे। कई कंटेनर और डिब्बों में भी चूहों के घोंसले मिले। इसके अलावा खाने-पीने की चीजों के पास चूहों के पैरों के निशान भी देखे गए। मौके पर कुछ एक्सपायर हो चुकी चीजें भी मिलीं।
इन गंभीर कमियों और खाने की चीजों के खराब होने की संभावना को देखते फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के लागू नियमों के तहत संबंधित दुकानदार का चालान किया है। डिपार्टमेंट ने दुकान मालिक को साफ-सफाई, स्टोरेज और फूड सेफ्टी से जुड़ी कमियों को ठीक करने के लिए सात दिन का समय भी दिया है।
डिपार्टमेंट ने दुकानदार को दुकान में साफ-सफाई का सही इंतजाम करने, चूहों और दूसरे कीड़ों को रोकने और खाने की चीज़ों को पूरी तरह से सुरक्षित तरीके से स्टोर करने के निर्देश दिए हैं। एक्सपायर हो चुकी और खाने लायक न होने वाली चीजों को बिक्री से दूर रखा जाए।
डिपार्टमेंट ने लोगों को चेतावनी दी है कि वे सिर्फ़ स्वाद या सस्ते दाम के लालच में अपनी और अपने परिवार की सेहत को खतरे में न डालें। चूहे की बीट और दूसरी गंदगी से खराब खाने की चीज़ें खाने से होने वाली बीमारियाँ पैदा कर सकती हैं। इसलिए, हर बिज़नेसमैन की जिम्मेदारी है कि वह खाने की चीजों की साफ-सफाई और सुरक्षा पक्का करे।
