Health Tips: बैड कोलेस्ट्रॉल को लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन (LDL) कहा जाता है। जब शरीर में इसकी मात्रा जरूरत से ज्यादा बढ़ जाती है, तो यह धीरे-धीरे हमारी नसों (आर्टरीज) की अंदरूनी दीवारों पर जमा होने लगता है। समय के साथ यह जमा हुआ फैट प्लाक का रूप ले लेता है, जिससे नसें संकरी या ब्लॉक होने लगती हैं। इस स्थिति को एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है। इससे शरीर में खून का प्रवाह ठीक से नहीं हो पाता और हार्ट अटैक या स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
किन कारणों से बढ़ता है कोलेस्ट्रॉल
डॉक्टरों के अनुसार, हाई कोलेस्ट्रॉल की सबसे बड़ी वजह हमारी खराब लाइफस्टाइल और गलत खानपान है। अगर आप रोजाना तला-भुना खाना, ट्रांस फैट, ज्यादा तेल-घी वाली चीजें खाते हैं और शारीरिक रूप से सक्रिय नहीं रहते, तो कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की संभावना काफी ज्यादा हो जाती है।
इसके अलावा ये कारण भी जिम्मेदार हो सकते हैं
• मोटापा
• धूम्रपान (स्मोकिंग)
• नियमित व्यायाम न करना
• जंक फूड का अधिक सेवन
• आनुवंशिक कारण (परिवार में हृदय रोग का इतिहास)
सुबह का नाश्ता क्यों है सबसे जरूरी
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सिर्फ दवाओं से ही नहीं, बल्कि सही खानपान से भी कोलेस्ट्रॉल को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। खासकर सुबह का नाश्ता पूरे दिन की सेहत तय करता है। अगर सुबह के नाश्ते में बार-बार ज्यादा तेल, घी, मक्खन, तले हुए स्नैक्स, बेकरी आइटम, प्रोसेस्ड मीट या मीठे सीरियल खाए जाएं, तो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) तेजी से बढ़ सकता है।
सिर्फ चाय-बिस्कुट खाना क्यों है नुकसानदायक
बहुत से लोग सुबह सिर्फ चाय और बिस्कुट खाकर काम चला लेते हैं। डॉक्टरों के मुताबिक यह आदत बिल्कुल सही नहीं है। ऐसा करने से ब्लड शुगर तेजी से ऊपर-नीचे होती है। कुछ समय बाद ज्यादा भूख लगती है। जरूरत से ज्यादा खाना खा लिया जाता है। वजन बढ़ने लगता है। कोलेस्ट्रॉल और दिल से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।
दिल को स्वस्थ रखने के लिए नाश्ते में क्या खाएं
अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो नाश्ते में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करें जिनमें फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट भरपूर मात्रा में हो।
• ओट्स
• दलिया
• अंकुरित अनाज (स्प्राउट्स)
• अंडा
• दही
• मौसमी फल
• चिया या अलसी जैसे बीज
• सीमित मात्रा में बादाम, अखरोट जैसे सूखे मेवे
किन लोगों को ज्यादा सावधानी बरतनी चाहिए?
अगर आपको पहले से हाई कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, या परिवार में किसी को दिल की बीमारी रही है, तो आपको नियमित रूप से लिपिड प्रोफाइल टेस्ट कराना चाहिए। साथ ही संतुलित आहार, रोजाना व्यायाम और सक्रिय जीवनशैली अपनानी चाहिए।
