फिरोजपुर: खाद्य सुरक्षा विभाग ने SBS यूनिवर्सिटी में VIP और विभिन्न अधिकारियों के लिए तैयार किए जा रहे खाने का औचक निरीक्षण किया। यह खाना टेंट में तैयार किया जा रहा था और पूरी कैटरिंग व्यवस्था मोहन टेंट हाउस द्वारा संभाली जा रही थी।
निरीक्षण के दौरान विभाग की टीम ने पाया कि VIP और अधिकारियों के लिए तैयार किए जा रहे खाने में अजीनोमोटो का इस्तेमाल किया जा रहा था। मामले की गंभीरता को देखते विभाग ने तुरंत इस पदार्थ के इस्तेमाल को रुकवा दिया और तैयार खाने को नष्ट करवा दिया, ताकि इसे किसी को परोसा न जा सके।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया कि हर कैटरर, होटल मालिक और खाद्य व्यवसाय संचालक की यह जिम्मेदारी है कि वे खाना तैयार करते समय खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम और इसके तहत बने नियमों का पालन करें। किसी भी खाद्य योज्य का इस्तेमाल केवल निर्धारित मानकों और स्वीकृत शर्तों के अनुसार ही किया जा सकता है।
विभाग ने आगे कहा कि बार-बार जागरूकता अभियान चलाने, मार्गदर्शन देने और निरीक्षण करने के बावजूद, जो खाद्य व्यवसाय संचालक नियमों का उल्लंघन करना जारी रखते हैं, उनके खिलाफ विभाग द्वारा की गई कानूनी कार्रवाई को अनुचित या जबरदस्ती कहना गलत है। विभाग का मुख्य उद्देश्य किसी को परेशान करना नहीं, बल्कि लोगों के स्वास्थ्य और जीवन की सुरक्षा सुनिश्चित करना है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम जनता से भी अपील की है कि वे अपने स्वास्थ्य को प्राथमिकता दें, जितना हो सके बाहर का खाना खाने से बचें और इसके बजाय साफ, सुरक्षित और घर का बना खाना चुनें। इसके अलावा, कैटरिंग और खाद्य सेवा व्यवसाय से जुड़े लोगों से आग्रह किया गया है कि वे जनस्वास्थ्य से समझौता करने के बजाय अपनी नैतिक और कानूनी जिम्मेदारियों को समझें।
