किया चौकाने वाला खुलासा
माछीवाड़ा : सर्दियों में शुद्ध देशी शहद सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन अगर आपको मिलावटी शहद मिल जाए तो यह बहुत घातक हो सकता है और हैरानी की बात यह है कि यह मिलावटी शुद्ध देशी शहद माछीवाड़ा की झुग्गियों में तैयार किया जा रहा है। माछीवाड़ा में झुग्गियों में रहने वाले बाहरी राज्यों के कुछ लोग जो गांवों में जाकर शुद्ध देशी शहद बेचते है। आज लोगों ने उन्हें इस मिलावटी शहद के साथ पकड़ा। हलका समराला के एक गांव में यह शहद बेचने वाला व्यक्ति बड़े दावे के साथ लोगों को बता रहा था कि उसने 2 दिन पहले मधुमक्खी के छत्ते से ताजा शुद्ध शहद निकाला है। वह इसे कंपनियों के डिब्बाबंद शहद से सस्ता बेच रहा है। शहद खरीदने वाले एक युवक को संदेह हुआ कि यह मिलावटी है, इसलिए वह तुरंत इसे परीक्षण के लिए सरहिंद नहर के किनारे शुद्ध शहद बेचने वाले एक मधुमक्खी पालक के पास ले गया। यह शुद्ध शहद बेहद मिलावटी निकला।
क्योंकि जब लोगों ने इस शहद को बेचने वाले से सख्ती से पूछा तो उसने बेहद ही चौंकाने वाले खुलासे किए कि इसमें किस चीज की मिलावट होती है। शहद बेचने वाले व्यक्ति ने बताया कि वह 5 लीटर पानी गर्म करता है, उसमें 5 किलो चीनी, 5 किलो गुड़ डालता है और बाजार से 80 रुपये प्रति किलो के हिसाब से कुछ डिब्बाबंद शहद खरीदता है और उसे मिलाकर घोल तैयार करता है। वे इस मिलावटी शहद को माछीवाड़ा की झुग्गियों में रोजाना तैयार करते हैं और फिर इसे गांवों में शुद्ध देशी शहद के रूप में बेचते है। पत्रकारों ने माछीवाड़ा की उन झुग्गियों का भी दौरा किया। जहां मिलावटी शहद तैयार किया जा रहा था और मौके पर जाकर करीब 7 लीटर शहद को नष्ट कर दिया। इसके अलावा जिन लोगों ने इस मिलावटी शहद विक्रेता को पकड़ा था। उन्होंने सारा शहद भी नष्ट कर दिया और दोबारा ऐसा मिलावटी शहद न बेचने का पश्चाताप करने के बाद ही उसे छोड़ा। हैरानी की बात यह है कि मिलावटी उत्पादों पर नकेल कसने का काम स्वास्थ्य विभाग का है। लेकिन इस काम के लिए लोगों को जागरूक होना होगा।
