फिरोजपुरः फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट शहर और आसपास के इलाकों में स्ट्रीट फूड कार्ट और खाने-पीने की दूसरी जगहों पर इस्तेमाल और बेची जा रही सॉस की क्वालिटी की जांच के लिए एक स्पेशल अभियान चला रहा है। इस अभियान के तहत डिपार्टमेंट अलग-अलग कंपनियों की बनाई सॉस की सप्लाई चेन और डिस्ट्रीब्यूटर की भी जांच कर रहा है।
इसी सिलसिले में आज मखू में एक बड़े डिस्ट्रीब्यूटर के स्टॉक की जांच की और फूड सेफ्टी एक्ट और लागू नियमों के अनुसार 5-किलोग्राम के पैक से सॉस के सैंपल लिए गए। सैंपल साइंटिफिक जांच के लिए एक अधिकृत फूड लैब में भेजे जाएंगे।
जांच के दौरान अधिकारी सॉस स्टॉक के कई पहलुओं की जांच कर रहे है। जैसे ब्रांड, लेबलिंग, पैकेजिंग, बैच नंबर, मैन्युफैक्चरिंग और एक्सपायरी डेट, और दूसरी जरूरी जानकारी। लेबल पर दी जानकारी से पता चला कि वह सॉस जालंधर में बनी थी।
फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने साफ किया है कि किसी भी फूड प्रोडक्ट की क्वालिटी के बारे में फाइनल फैसला सिर्फ अधिकृत लैब की टेस्ट रिपोर्ट के आधार पर ही लिया जाएगा। अगर सैंपल तय मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो लागू कानूनी प्रावधानों के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
डिपार्टमेंट ने डिस्ट्रीब्यूटर, दुकानदारों और स्ट्रीट वेंडर को निर्देश दिया है कि वे सिर्फ वही प्रोडक्ट खरीदें और बेचें जो अच्छी क्वालिटी के हों, सुरक्षित हों और लाइसेंसिंग और रजिस्ट्रेशन नियमों का पालन करते हों।
