मिठाई और दूध-पनीर के सैंपल भरे
गुरदासपुर: त्योहारों के सीजन में मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरी के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। इसी कड़ी में फूड सेफ्टी कमिश्नर डॉ. जीएस पन्नू की अगुवाई में विभाग की टीम ने विभिन्न इलाकों में मिठाई, खोया, दूध और पनीर की दुकानों पर छापेमारी कर जांच की। इस दौरान संदिग्ध खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे गए।
डॉ. जीएस पन्नू ने बताया कि त्योहारों के दौरान कुछ दुकानदार अधिक मुनाफे के लालच में घटिया गुणवत्ता वाले खोए, दूध और अन्य सामग्री का इस्तेमाल कर मिठाइयां तैयार करते हैं, जो लोगों की सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती हैं। इसे देखते हुए विभाग की टीमें पिछले कई दिनों से लगातार अलग-अलग क्षेत्रों में जाकर मिठाई की दुकानों, डेयरियों और खोया तैयार करने वाले कारोबारियों की जांच कर रही हैं। उन्होंने दुकानदारों से अपील की कि थोड़े से मुनाफे के लिए लोगों की सेहत से खिलवाड़ न करें और केवल अच्छी गुणवत्ता वाली मिठाइयां व खाद्य पदार्थ ही बेचें। इसके साथ ही खाद्य पदार्थों का कारोबार करने वाले दुकानदारों को फूड सेफ्टी लाइसेंस अनिवार्य रूप से बनवाने की हिदायत दी गई। नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ विभाग की ओर से कार्रवाई की जाएगी।
