राजस्थानः आम के सीजन में राजस्थान में यूपी का एक आम सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। यह आम राजस्थान में लोगों की पहली पसंद है। इसे गरीब और अमीर दोनों का ही आम कहा जाता है। इन दिनों फलों का राजा आम अपने स्वाद के चरम पर है। इसका बेहतरीन स्वाद गर्मी के मौसम में लोगों के दिलों पर सबसे ज्यादा राज करता है।आज हम जिस खास किस्म के आम की बात कर रहें है, उसे खासकर राजस्थान के लोग बेहद पसंद करते हैं।
उत्तर प्रदेश में पैदा होने वाले इस आम का पूर्वी राजस्थान से कुछ गहरा नाता है। यहां के लोग आम की इस खास किस्म को सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। आम के सीजन में इस खास किस्म के आम का यहां के लोगों को बेसब्री से इंतजार रहता है। इन दिनों यह आम पूर्वी राजस्थान में अपने स्वाद का धमाल मचा रहा है। इसकी खपत इन दिनों इतनी है कि आप के होश उठ सकते हैं। इस खास किस्म के आम का नाम दशहरी आम है, जिसे अमीर-गरीब, दोनों का आम कहा जाता है।
स्वाद तो इसका इतना कमाल का है कि कच्चा होने पर भी यह आम अंदर से एकदम मीठा निकलता है। भाव में भी सस्ता होने के कारण लोग इसे भर-भरके खरीदते हैं। सिर्फ करौली में रोजाना इसकी 20 टन से ज्यादा खपत हो रही है।
औरों के मुकाबले इस आम का स्वाद भी सबसे अच्छा आता है. अगर बात करें इस आम के भाव की, तो करौली में इन दिनों दशहरी आम 30 रुपए से लेकर 50 रुपए किलो तक बड़ी तादात में बिक रहा है।
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