हेल्थः लिवर शरीर के लिए एक या दो नहीं बल्कि ढेरों काम करता है। पूरे शरीर को ठीक से चलाने की जिम्मेदारी इसी की होती है। ऐसे में हमारी जिम्मेदारी है कि हम अपने लिवर को स्वस्थ रखे। इसके लिए हमें अपने खानपान पर ध्यान देने की जरूरत है। एक्सपर्ट के मुताबिक ‘ब्लैक कॉफी लिवर के लिए फायदेमंद है। ये आपके लिवर से फैट को निकालती है।कॉफी की ये खासियत है कि ये लिवर के फैट को साफ करती है। लिवर में कैंसर नहीं होने देती, लिवर का सिरोसिस कम करती है पर इसका मतलब ये नहीं है कि आप कॉफी भी पी लें और शराब भी पी लें।
रिपोर्ट के अनुसार फैटी लिवर और सिरोसिस जैसी बीमारियों में कॉफी बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स सूजन को कम करते हैं, फैट को जमने से रोकते हैं, जमे फैट को पिघलाकर बाहर निकालते हैं और लिवर को डिटॉक्स करने में भी मदद करते हैं। कॉफी और लिवर की हेल्थ पर कई अध्ययनों में पाया गया है कि यह आपके लिवर के लिए फायदेमंद हो सकती है। यहां तक कि इस बात के भी कई सबूत मिले हैं कि ब्लैक कॉफी पीने से हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (एचसीसी) नामक एक प्रकार के लिवर के कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
लिवर के लिए कॉफी कैसे और कितनी फायदेमंद
– कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे क्लोरोजेनिक एसिड (सीजीए) नामक एंटीऑक्सीडेंट ग्लूकोज को तोड़कर आपके लिवर में फैट के निर्माण को रोकता है।
– कॉफी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स लिवर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
– कॉफी कैफीन के जरिए ग्लूटाथियोन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के उत्पादन को उत्तेजित करती है जो लिवर को टॉक्सिंस को नष्ट करने में मदद करता है।
– सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन करने से लिवर की कई बीमारियों जैसे फैटी लिवर और सिरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
