लुधियाना : सिविल सर्जन डॉ. रमनदीप कौर के निर्देशों पर जिला स्वास्थ्य अधिकारी (डिजिग्नेटेड ऑफिसर) डॉ. संदीप सिंह की देखरेख में फूड सेफ्टी टीम लुधियाना द्वारा आज जिले के विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा की जांच के लिए विशेष अभियान चलाया गया।
जांच के दौरान टीम ने जवदी, शहीद भगत सिंह नगर, रायकोट, सराभा नगर, फिरोजपुर रोड और कूमकला इलाकों से कुल 11 सैंपल लिए। टीम ने विशेष रूप से त्योहारी मौसम में बिक रहे खाद्य पदार्थों की जांच की, जिनमें मिठाइयां, खोया, प्रयुक्त खाना पकाने का तेल और पनीर शामिल हैं। सभी सैंपल लैब में जांच के लिए भेजे गए है, रिपोर्ट आने के बाद कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
डॉ. संदीप सिंह जिला स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि फूड सेफ्टी विभाग किसी भी स्थिति में खाद्य गुणवत्ता से समझौता बर्दाश्त नहीं करेगा। त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के चलते मिलावट के मामले बढ़ सकते हैं, इसलिए लगातार निगरानी और जांच अभियान जारी रहेंगे। उन्होंने सभी फूड बिज़नेस ऑपरेटरों से अपील की कि वे अपने प्रतिष्ठानों की सफाई और सुरक्षा का विशेष ध्यान रखें, उत्तम गुणवत्ता का कच्चा माल उपयोग करें और अपने फूड सेफ्टी लाइसेंस को प्रमुख स्थान पर प्रदर्शित करें। सिविल सर्जन डॉ. रमनदीप कौर ने कहा कि मिलावटखोरी करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
