कई जगह पसरा गंदगी का आलम, पनीर और रसगुल्ले के सैंपल भरे
लुधियानाः त्योहारी सीजन से पहले स्वास्थ्य विभाग पूरी तरह सतर्क दिख रहा है। विभाग विभिन्न इलाकों और मिठाई की दुकानों में छापामारी कर रहा है, ताकि मिठाई बनाने वाले किसी तरह की कोताही न बरते और लोगों को स्वच्छ और साफ सुथरी मिठाई मिल सके। इसी के तहत शिमलापुरी इलाके की मिठाई बनाने वाली फैक्ट्रियों पर विभाग ने छापामारी की। स्वास्थ्य विभाग की टीमों ने जब मिठाई की दुकानों और फैक्ट्रियों का अचानक निरीक्षण किया तो वहां की गंदगी देखकर अधिकारी भी दंग रह गए। मिठाइयां इतनी अस्वच्छ माहौल में तैयार हो रही थीं कि अधिकारियों ने मौके पर रसगुल्ले, गुलाब जामुन और पनीर जैसे खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए। इस दौरान फैक्ट्रियों के मालिकों का चालान भी जारी किया गया।
स्वास्थ्य विभाग ने मिठाई निर्माताओं को चेतावनी दी है कि वे साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखें और किसी भी तरह की मिलावट न करें। विभाग ने स्पष्ट किया है कि एकत्र किए गए नमूनों की जांच के बाद यदि किसी भी उत्पाद में मिलावट या गंदगी पाई जाती है, तो उसके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है। विभाग ने बताया कि यह अभियान दिवाली तक शहर के अन्य क्षेत्रों में भी जारी रहेगा, ताकि लोगों को शुद्ध और साफ-सुथरी मिठाई मिल सके। वहीं विक्रेताओं को स्वच्छ मिठाईयां बनाने की हिदायतें दी जा रही हैं।
