Donne Biryani Recipe : डोने बिरयानी एक ऐसी डिश है जो दक्षिण भारत में प्रसिद्ध है। साउथ इंडिया में डोने बिरयानी को डोने भी कहा जाता है। आपको बता दें कि डोने बिरयानी बनाना बहुत ही सिंपल होती है। इसमें हैदराबादी बिरयानी जैसे ज्यादा मसाले यूज नहीं किए जाते। इस बिरयानी को खास तरह के चावल से तैयार किया जाता है। इस चावल को सीरागा सांबा कहा जाता है। सांबा चावल आकार में छोटा होता है। इसमें एक खास तरह का फ्लेवर भी होता है।
इसके साथ ही इस डोने बिरयानी में पुदीना के पत्ते के साथ मैरीनेट किए हुए मीट का इस्तेमाल किया जाता है। इस तरह से तैयार की गई इस खास बिरयानी को पत्तों से तैयार किए गए दोनों में परोसा जाता है। इसीलिए इसे दोना बिरियानी कहा जाता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
मुख्य सामग्री
1 किलोग्राम meat
250 grams Dairy & Cheese
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 बड़ी चम्मच Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
7 – Spices & Herbs
1 कप Vegetables
1/2 कप Spices & Herbs
1 किलोग्राम Grains, pulses, flour
4 – Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 छोटी चम्मच grocery provisions
4 – Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Vegetables
मेरिनेट के लिए
1 किलोग्राम meat
250 grams Dairy & Cheese
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 बड़ी चम्मच Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
7 – Spices & Herbs
1 कप Vegetables
1/2 कप Spices & Herbs
1 किलोग्राम Grains, pulses, flour
4 – Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 छोटी चम्मच grocery provisions
4 – Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Vegetables
मुख्य पकवान के लिए
1 किलोग्राम meat
250 grams Dairy & Cheese
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 बड़ी चम्मच Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
7 – Spices & Herbs
1 कप Vegetables
1/2 कप Spices & Herbs
1 किलोग्राम Grains, pulses, flour
4 – Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 छोटी चम्मच grocery provisions
4 – Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Vegetables
तड़के के लिए
1 किलोग्राम meat
250 grams Dairy & Cheese
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 बड़ी चम्मच Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
7 – Spices & Herbs
1 कप Vegetables
1/2 कप Spices & Herbs
1 किलोग्राम Grains, pulses, flour
4 – Vegetables
1 छोटी चम्मच Spices & Herbs
2 छोटी चम्मच grocery provisions
4 – Spices & Herbs
1 छोटी चम्मच Vegetables
