ऊना/सुशील पंडित: जिला खाध्य आपूर्ति विभाग,फास्तेक, नेस्ले तथा नास्वी संस्था के संयुक्त तत्वधान में रेहड़ी फड़ी लगाकर खाध्यपदार्थ बेचने वालों के किए एक कार्याक्म का आयोजन किया गया, जिसमें रेहड़ी फड़ी वालों को खाद्यपदार्थ बेचते व बनाते समय विभिन्न प्रकार की अपनाए जाने वाली विभिन्न अति आवश्यक सावधानियों के बारे में बताया गया। इस अवसर पर जिला खाध्य आपूर्ति विभाग के सहायक नियंत्रक जगदीश धीमान मुख्य अतिथि के रूप में पधारे।जानकारी देते हुए नासवी संस्था की सिखलाई इंचार्ज सिया मिश्रा ने बताया की, इस जागरूकता शिविर के तहत रेहड़ी फड़ी लगाकर खाद्यपदार्थ बेचने वाले, लोगों को सुरक्षिक, स्वास्थ्यवर्धक औत बेहतर खाद्यपदार्थ उपलब्ध कैसे करवाएं, इसके लिए उन लोगों को सिखलाई दी जा रही है,की वह कैसे लोगों को गुणवतापूर्वक, साफ़ सफाई से खाद्यपदार्थ उपलब्ध करवाएं। उन्होंने बताया की रेहड़ी फड़ी वालों को खाद्यपदार्थ तैयार करते समय बरती जाने वाली सावधानियों, केमिकलयुक्त रंगों का इस्तेमाल ना करने, ताजा सब्जियों सहत अन्य पदार्थों का इस्तेमाल करने, आस पास साफ़ सफाई रखने, खाने वाले व्यंजनों को ढक कर रखने, एप्रन पहने, सिर को ढक कर काम करने जैसी विभिन्न प्रकार की जानकारियों से अवगत करवाया गया।
इस अवसर पर जिला खाध्य आपूर्ति विभाग के सहायक नियंत्रक जगदीश धीमान ने कहा की इस कार्याक्रम का मुख उदेशय विभिन्न स्थानों पर रेहड़ी फड़ी लगाकर खाद्यपदार्थ बेचने वाले स्ट्रीट वेंडर को जागरूक कर स्वास्थ्यवर्धक व गुणकारी खाद्यपदार्थ उपलब्ध कराते समय बरते जाने वाली सावधानियों से अवगत करवाया गया। इस कार्याक्रम के तहत चरणबद्ध तरीके से रेहड़ी फड़ी वालों को सिखलाई दी जा रही है उनको इसके लिए एक प्रमाण पत्र भी दिया जा रहा है ।आज के शिविर में 40 के करीब स्ट्रीट वेंडर को सिखलाई दी गई और प्रमाण पत्र दिए गए हैं। इस अवसर पर जिला खाध्य आपूर्ति विभाग के सहायक नियंत्रक जगदीश धीमान, खाध्य सुरक्षा अधिकारी प्रियंका,नास्वी की सिखलाई इंचार्ज सिया मिश्रा, नेस्ले से जयदेव यादव ,क्दाम्बिनी गोड सहत अन्य उपस्थित थे।
